En doce de los cantones manabitas se crearon 300 nuevos productos, basados en las recetas tradicionales y materias primas de la provincia.
Se elaboran desde “snacks” de chifles con sal prieta, sal marina con sabor a cacao, hasta rompope de frutas cítricas. Y lo más importante: 7.000 personas obtuvieron un empleo directo a través de los 300 emprendimientos impulsados por el proyecto “Manabí: Cuna de Emprendedores”.
Los productos se distribuyen en las tiendas a escala local y nacional. Por ejemplo, productos se encuentran en las perchas de cadenas de supermercados del país, como Tía, Mi Comisariato y Supermaxi. También, en una isla en el centro comercial Mall del Pacífico en Manta.
El 80% de estos emprendimientos nació tras el terremoto, que devastó a la provincia el 16 de abril del 2016. Las microempresas fueron uno de los sectores más perjudicados. De 30.000 emprendedores que se registraron en el 2015 en el Servicio de Rentas Internas (SRI), 18.000 perdieron sus negocios en 2016.
Luis Duque, director del Departamento de Fomento Productivo de la Prefectura de Manabí, afirmó que la mayoría de los negocios que conforman el proyecto “Manabí: Cuna de Emprendedores”, empezó a estructurarse luego de ferias y ruedas de negocios, que se hicieron luego del terremoto. La Prefectura, ha invertido 300.000 USD en las capacitaciones, estudios de laboratorio de los productos, diseño de marca, etiquetado, registros sanitarios, entro otros.
50 productos fueron exhibidos en Florida (EE.UU.), para comercializarlos en la comunidad latina de ese país. La oficina comercial de Pro ecuador en Miami realiza un análisis de mercado de cada producto y tiene el respaldo del Consulado. Con ese estudio se empezarán a tramitar registros para exportar los productos que más acogida tuvieron.
Uno de los productos con más acogida en Miami fue Prieta Pintón, un “snack” de chifles de plátano verde bañado de sal prieta artesanal.
Este producto ya se distribuye a nivel nacional. La planta de producción está ubicada en Jipijapa y tiene una producción mensual de 15.000 fundas pequeñas.
Estos emprendimientos han dinamizado la economía de unas 35.000 familias agricultoras, que producen la materia prima de estos negocios. En el caso de Prieta Pintón, al menos 12 productores proporcionan unos 30 racimos de plátano a la semana.
Eso ha permitido que este año se creen además asociaciones que proveen la materia prima, pero también elaboran productos como café molido, chocolate y otros.
En la actualidad, en Manabí hay unos 15.000 emprendedores que lograron reactivarse luego del terremoto. Ellos generan alrededor de 1 millón USD anualmente. De estos, los 300 negocios de emprendedores aportan con 250.000 USD, según la Prefectura.
En el Mall del Pacífico de Manta se puso una isla para vender los productos manabitas.