Para los propietarios de las diferentes panificadores de las ciudades de la provincia de Manabí, esta es una de las mejores épocas para la economía de sus negocios ya que como giro adicional se dedican a hornear las cenas que las familias manabas disfrutarán en la fiestas venideras.
Según Juan Ramón Urdángo, propietario de una panadería, varios ciudadanos ha han agendado con él para que les hornee su pavo, lechón o gallina. Aunque este negocio lo mantiene muy ocupado, Urdángo no ha dejado de realizar su principal actividad que es preparar un delicioso pan.
Los precios de la preparación de la comida principal de las cenas navideñas varían de acuerdo al tamaño y el tiempo de cocción; pero no deja de ser accesible para todos.